而且不能受光照影响。地窖存放 洋酒可以放置地窖中存放，地窖中温度较低，而且不会存在光线，因此可以防止洋酒受到光照的影响，避免洋酒在光线影响发生化学反应，就可以极大的延长洋酒的保存时间了。
在常温下，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，可以保留2到3天左右，如把葡萄酒里的空气也马上抽出，能保存到5－6天左右。洋酒不要超过三天最好。
日本三得利威士忌的保质期为10年以上。威士忌保质期可以分为开瓶后的保质期和不开瓶的保质期。在使用后这个时间段内口感和风味都较佳，最好不要超过一年。开瓶后威士忌的保质期为1至2个月。
避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点最重要。再说一次：避光，直立。另外，如果条件允许，尽量放在阴凉的地方。
威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
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