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红酒储存的温度是多少,湿度是多少
红酒最佳保存温度 温度，存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，最佳温度是10-12度，但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。湿度要控制在70%左右，否则会影响瓶塞子干裂或者霉变。避光。
储存·红酒·葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右。保准方法如下：温度 最重要的因素是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右。温度最好保持 恒定，否则会对酒的品质产生很大的伤害。
把红酒放冰箱保存后再拿出常温保存，如果保存温度超过或低于相应的温度，也是会变质坏掉的。红酒对温度、湿度、阴暗都有严格的要求。温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。
红酒在运输过程中的温度大概控制在多少度比较好?
1、用保温膜在外箱包住，然后在整拖外围再用棉絮包裹一层。用这种保温膜，效果比较好。另外，如果条件允许的话可以让司机开点空调。
2、为了最大程度地保护红酒的品质，建议采取以下措施： 选择信誉良好、专业的物流公司，他们通常会提供更好的运输条件和保护措施。 在运输过程中使用保温箱或冰袋来控制温度。 尽可能避免长时间运输，尽快送达目的地。
3、而且最好不要将冰箱储存葡萄酒，因为葡萄酒放入冰箱中，最多能够储存一个月。最后红酒导致都不能喝了。对于红酒的储存还是要室温保存。一般室温保存在10度到20度之间，就是非常完美的温度。
4、沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。
红酒冻了几天还能喝吗
1、当然能喝。一般认为冷冻之后会丧尸一些果香，这是正常现象。其实很多红酒在出厂之前已经进行过一次冷冻了，那是因为有的酒庄为了让酒在陈年后没有酒石酸沉淀而做的一个工艺处理。这种处理会让酒丧失一部分果香。
2、能。冻成冰的葡萄酒在解冻以后是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响，白葡萄酒的口感会下降20%左右，红葡萄酒则会下降50%左右。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。
3、缓慢解冻，还能喝，但受冻的葡萄酒，酒质会下降不少。
4、冻过的红酒还能喝吗？解冻后的葡萄酒对酒体肯定有影响，会导致酒体不紧致。如果是红葡萄酒，蛋白单宁（冷冻后的复合体沉淀物）会减轻酒体厚度；如果是白葡萄酒，酸度会降低。
